DOCUMENTAIRES

MES GRANDS CLASSIQUES DE LA PÂTISSERIE

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Description

Les grands classiques de la pâtisserie proposent 50 recettes organisées en 4 grands chapitres : les gâteaux, les tartes, les petits gâteaux, les crèmes et les mousses. Chaque recette est présentée en double page : d’une part le texte – temps de réalisation, niveau de difficulté, ingrédients, ustensiles, corps de la recette –, de l’autre l’illustration de la réalisation.… Lire la suite  À la fin de l’ouvrage, un index permet de choisir selon ses envies, le temps de réalisation ou le niveau de difficulté. Un glossaire explique les termes techniques utilisés dans les recettes pour parler comme un vrai pâtissier !

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À partir de 6 ans

Collection : DOCUMENTAIRES HORS COLLECTION

Date de parution :

Thèmes : cuisinepâtisserierecettes

Prix : 16,90 €

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Code ISBN 978-2-7459-8080-9
Nombre de pages 132
N°EAN 9782745980809
Format 170 x 220 mm

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