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Nikki te propose sa recette de cookies de Noël !

Nikki te propose sa recette de cuisine de cookies de Noël !

C’est l’heure de cuisiner !

Temps Total : 20 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 8 min

Les Ingrédients :

    250 g de farine

    100 g de beurre ramolli

    125 g de sucre

    50 g d’amandes en poudre

    1 œuf

    1 cuillère à café de levure

Pour les épices au choix :

    Cannelle, Gingembre, Muscade

Préparation

  1. Mélanger dans une grande jatte la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amandes.
  2. Ajouter le beurre et les œufs, puis travailler d’abord avec une fourchette puis avec les mains.
  3. Assaisonner au choix avec : 4 épices, cannelle/orange, citron…
  4. Moi, je coupe la boule en 3, et je fais 3 assaisonnements différents !
  5. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  6. Étaler la pâte avec un rouleau et découper des formes à l’emporte-pièce (sapins, lunes, étoiles……).
  7. Les disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
  8. Étaler un peu de jaune d’œuf avec de la cannelle sur les biscuits, pour qu’ils soient bien dorés.
  9. Enfourner 7 à 10 min (à surveiller).

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